الطبقة الاولى :يرص في صنية بسكوت شاي مطحون
الطبقة الثانية :يوضع في الخلاط :علبتين زبادي +8 فناجين حليب بودرة +4فناجين سكر خشن
تخلط حتى تتجانس وتصب على طبقة البسكوت ثم يوقد الفرن عليها من اسفل ومن اعلى حتى تحمر قليلا
الطبقة الثالثة :يوضع في القدر :2ظرف كريم كرمل +كاس ماء +ملعقة صغيرة نسكافية يحرك على النار حتى الغليان ويترك ليبرد ثم يسكب على الطبقة الثانية ثم يوضع في الثلاجة